Versez la sauce crémeuse sur l’ensemble.
Saupoudre généreusement de fromage râpé.
6. Cuisson
Enfourne pour 30 à 35 minutes , jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Si tu veux un dessus encore plus croustillant, ajoute un peu de chapelure mélangée au parmesan avant d’enfourner.
Conseils et astuces
Pommes de terre : toutes les cuissons adaptées. Même les restes de frites ou de pommes de terre sautées peuvent être utilisés pour une version encore plus gourmande.
Fromage : mélangez plusieurs fromages (emmental + comté + mozzarella) pour une croûte filante et savoureuse.
Épices & herbes : ajoute du thym, du romarin ou du persil ciselé pour parfumer ton plat.
Version light : remplacez la crème par du yaourt nature ou du fromage blanc, et le lait entier par du lait écrémé.
Plat familial : cette cocotte se garde 2 jours au réfrigérateur et se réchauffe très bien au four ou au poêle.
Variantes gourmandes
Avec légumes : ajoute des restes de légumes cuits (poireaux fondus, brocolis vapeur, champignons poêlés).
Version festive : ajoute des lardons fumés et un fromage plus fort (reblochon, munster, bleu).
Version express : prépare la cocotte directement au poêle avec un couvercle, sans passer au four.
Version méditerranéenne : ajoute des tomates séchées, un peu d’origan et de la mozzarella.
Accompagnements conseillés
