Les bienfaits de l’oignon
Depuis longtemps, l’oignon et l’ail sont utilisés comme auxiliaires dans le traitement de certaines maladies. L’oignon est utilisé pour prévenir le scorbut et la grippe (il a récemment été prouvé qu’il ne réduit pas la durée de la maladie, mais aide l’organisme à la combattre). De plus, il réduit le taux de cholestérol sanguin (notamment grâce aux fibres), ce qui est important en cas d’athérosclérose et d’hypertension. L’oignon contient également du mannitol (sous forme de cristaux incolores au goût sucré), bénéfique pour le diabète.
