Les bienfaits de l’ail
L’ail contient de puissants phytoncides (substances biologiquement actives qui inhibent la croissance et le développement des bactéries), ce qui constitue une bonne prévention contre les streptocoques, les staphylocoques et autres microbes. L’allicine, un antibiotique, a été isolée de l’ail. Elle est efficace contre les bactéries même à faible concentration. Il n’est donc pas surprenant que l’industrie pharmaceutique produise plusieurs médicaments à base d’ail.
