Theodora, 79 ans, souffrait de nausées matinales et avait peur de se lever. Quand nous avons parlé de noix, elle a dit : « Mes dents ne sont plus les mêmes, elles sont grasses. » En fait, c’est l’aliment idéal pour les plats.
Les noix contiennent :
• Oméga-3 et 9 : améliorent l’élasticité des vaisseaux sanguins.
• Magnésium : détend les vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle.
• Vitamine E : protège le cerveau du vieillissement.
