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- 4 pommes (de la variété de votre choix)
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de biscuits (type sablés)
- 60 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
Comment faire le Fondant aux Pommes et Mascarpone :
Étape 1 : Cuisson des pommes
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes, retirez les pépins et découpez-les en fines lamelles. Mettez-les dans un bol avec le jus de citron, la cannelle et 50 g de sucre. Mélangez bien pour que les pommes s’imprègnent des saveurs, puis réservez.
