Sans farine : idéal pour les personnes sensibles au gluten.
Texture aérienne : grâce à un montage parfait des blancs en neige.
Ingrédients simples : que l’on retrouve dans toutes les cuisines.
Goût d’antan : une recette authentique au charme rustique et irrésistible.
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Ne me jugez pas, mais je suis complètement obsédée par ce plat ! Ce gratin élégant, préparé la veille, allie la texture moelleuse et crémeuse du pain perdu à la riche couche supérieure caramélisée qui rappelle la crème brûlée, ce qui en fait un choix idéal pour un brunch.