J’ai appris à distinguer le vrai fromage d’un produit fromager. Voici six conseils pour éviter d’acheter une contrefaçon.

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1. Lire attentivement la liste des ingrédients
Le vrai fromage contient essentiellement :

du lait (de vache, chèvre ou brebis),

des ferments lactiques,

du sel,

parfois de la présure.

⚠️ Si vous trouvez dans la liste : huiles végétales, amidon, protéines de lait, arômes artificiels ou additifs en excès, il ne s’agit pas d’un fromage authentique, mais d’un produit fromager.