Est-ce dangereux pour la santé de la consommer ?
Beaucoup s’inquiètent à tort des bactéries que pourrait contenir cette veine. La bonne nouvelle ? Les spécialistes en hygiène alimentaire confirment qu’une cuisson appropriée élimine tout risque microbien. Vous pouvez donc déguster vos crevettes en toute sécurité, même avec leur intestin.
