Ceux dont la digestion est fragile
Si l’on compare notre intestin à une route nationale, le chou est une sorte de « bulldozer » : efficace pour déblayer la voie en cas de constipation grâce à ses fibres. Mais pour un système digestif déjà affaibli (diarrhée, intestins sensibles), ce bulldozer devient un rouleau compresseur incontrôlable, aggravant les troubles
En cas de digestion difficile, mieux vaut donc passer son tour et opter pour des légumes plus doux comme les carottes cuites ou la courgette vapeur.
