Lorsque vous utilisez la même louche pour remuer un plat en cuisson et pour goûter vos aliments, vous risquez de transférer des bactéries. Cela devient particulièrement problématique lors de la préparation de viande crue ou d’aliments sensibles comme les œufs.
Il est important de noter que la chaleur ne suffit pas toujours à éliminer tous les germes si la louche est utilisée de manière répétée dans le plat.
