D’où vient le cerne vert autour des œufs durs ?
Que vous les préfériez brouillés, pochés ou durs, les œufs sont un excellent choix pour plusieurs raisons. Tout d’abord, ils sont riches en protéines, essentielles à la réparation et à la croissance musculaires. Ils regorgent également de vitamines et de minéraux, et le jaune contient de la choline, essentielle au bon fonctionnement du cerveau.
Les œufs fournissent également de bonnes graisses tout en étant faibles en calories, ce qui en fait un excellent petit-déjeuner pour les petits comme pour les grands.
Si vous adorez les œufs durs, vous avez probablement remarqué un cerne verdâtre autour du jaune.
