Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 œufs frais
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre noir
- Herbes de Provence
Option gourmande : Ajoutez des lardons cuits, du fromage râpé, de la tomate en dés ou des champignons préalablement sautés.
Temps de préparation
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 8 à 10 minutes
- Temps total : Environ 15 minutes
Étapes de la recette
1. Préchauffer l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 2-3 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
2. Préparer les ramequins
Déposez une cuillère de crème fraîche au fond de chaque ramequin, cassez un œuf par-dessus, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes.
3. Cuisson
Placez les ramequins dans le panier du airfryer et faites cuire 8 à 10 minutes selon la cuisson souhaitée (jaune coulant ou plus ferme). Pour des œufs de caille, réduisez le temps à 5-6 minutes.
4. Astuce bonus
Pour un résultat encore plus onctueux, ajoutez une pincée de fromage râpé sur la crème avant d’ajouter l’œuf.
5. Service
Servez aussitôt avec des mouillettes, une salade verte ou un toast grillé. Les œufs cocotte au airfryer sont aussi délicieux avec des asperges ou un pain complet croustillant.
