L’avocat est un ingrédient magique en cuisine : crémeux, sain et incroyablement polyvalent. Pourtant, beaucoup de personnes l’utilisent toujours de la même façon, en salade ou sur une tartine. Aujourd’hui, je te propose une recette originale, rapide et peu connue, parfaite pour impressionner tes invités ou te faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
Cette entrée à l’avocat est prête en 10 minutes, ne nécessite aucune cuisson, et combine fraîcheur, gourmandise et élégance. Idéale pour un dîner léger, un repas en famille ou même une table de fête.
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)- 2 avocats bien mûrs
- 1 tomate moyenne bien ferme
- 1 petit oignon rouge (ou échalote)
- Le jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à soupe de fromage frais (type cream cheese ou fromage nature)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de paprika doux ou de piment (facultatif)
- Quelques feuilles de coriandre ou de persil (optionnel)
