2. Préparez le plat de cuisson
Prenez un plat de cuisson de 23 x 33 cm et disposez les galettes de pommes de terre surgelées uniformément au fond. Inutile de les décongeler au préalable ; ce plat est conçu pour être facile. Les galettes de pommes de terre forment la base solide et croustillante de votre gratin.
3. Mélanger la garniture
Dans un grand saladier, mélanger le cheddar râpé , les petits pois et les carottes , la crème fraîche , le maïs , la crème de poulet , le poulet effiloché et le lait . Saler et poivrer à votre goût. Remuer le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Le mélange doit être épais, crémeux et coloré.
Ajout facultatif : si vous avez des morceaux de bacon cuits, des oignons verts ou des jalapeños en dés, c’est le moment idéal pour les incorporer.
4. Verser et étaler
Une fois mélangé, versez la garniture sur les galettes de pommes de terre dans le plat de cuisson. À l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, répartissez-la uniformément afin de bien couvrir tous les recoins.
