On a tous le souvenir d’un petit rituel culinaire qui nous intriguait enfant. Pour moi, c’était celui de ma grand-mère bretonne : elle plantait des clous de girofle dans un oignon avant de le jeter dans sa casserole. À l’époque, je trouvais ça étrange… Aujourd’hui, je ne cuisine plus sans ! Et croyez-moi, ce petit geste cache un secret de goût que vous allez apprécier.
