pour réaliser une rouelle de porc confite à la sauce ail et oignons, il faut prévoir les ingrédients suivants pour environ six personnes

– 1 rouelle de porc de 1,2 à 1,5 kilogramme

– 3 gros oignons jaunes émincés finement

– 4 gousses d’ail entières en chemise

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de saindoux

– 200 millilitres de vin blanc sec ou la même quantité de bouillon pour remplacer

– 500 millilitres de bouillon de volaille ou d’eau

– 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre facultative