Les sablés de Noël à la vanille sont bien plus que de simples biscuits : ce sont de petites douceurs pleines de tendresse, de nostalgie et de magie. Leur parfum délicat embaume la maison, rappelant les traditions hivernales et les moments partagés autour du sapin. Préparer ces sablés, c’est retrouver l’esprit de Noël — entre chaleur du four, éclats de rire et décorations gourmandes.
Le glaçage royal, blanc comme neige, vient sublimer leur simplicité. Fin et croquant, il transforme chaque sablé en une petite œuvre d’art comestible : flocons scintillants, étoiles dorées, sapins décorés… tout est permis ! Ces biscuits sont parfaits à offrir, à suspendre dans le sapin ou à savourer avec un chocolat chaud après un repas de fête.
Ingrédients (pour environ 25 sablés)
Ingrédients (pour environ 25 sablés)Pour les biscuits :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux (à température ambiante)
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse
- 1 pincée de sel
Pour le glaçage royal :
- 1 blanc d’œuf
- 150 à 200 g de sucre glace tamisé
- Quelques gouttes de jus de citron (pour la brillance)
- Colorants alimentaires (facultatif)
