Sardines et œufs en une minute ! Un petit-déjeuner rapide et 100 % éprouvé !

 Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 petite boîte de sardines à l’huile (ou au naturel, selon préférence)

• 2 œufs frais

• 1 filet de jus de citron (optionnel)

• Un peu de persil haché (facultatif)

• Sel et poivre au goût

 Préparation (1 minute chrono)

1. Ouvrez la boîte de sardines et écrasez-les légèrement à la fourchette dans une assiette.

2. Cassez 2 œufs par-dessus et mélangez rapidement.

3. Faites cuire soit :

   • Au micro-ondes : 1 minute à puissance moyenne.

   • À la poêle : 1 minute à feu vif avec un peu de l’huile des sardines.

4. Salez, poivrez et ajoutez un peu de persil ou de citron pour plus de fraîcheur.

 Résultat : une préparation onctueuse, savoureuse et prête en un clin d’œil !

 Comment le déguster ?

• Sur du pain grillé complet pour un petit-déjeuner copieux.

• Avec une salade verte pour une version plus légère.

• Dans un sandwich pour un encas protéiné.