Filets de poulet 600 grammes
Tranches de jambon 6 pièces
Fromage à pâte fondante type emmental ou gruyère 150 grammes
Œufs 2 pièces
Farine 80 grammes
Chapelure 150 grammes
Huile d’olive 3 cuillères à soupe
Beurre 30 grammes
Sel 1 cuillère à café
Poivre noir 1 cuillère à café
Paprika doux 1 cuillère à café optionnel
Herbes fraîches type persil ou ciboulette 1 cuillère à soupe hachée
Moutarde douce 1 cuillère à soupe optionnel
Les rouleaux de poulet au jambon et au fromage représentent un plat convivial et savoureux, idéal pour les repas en famille ou pour impressionner des invités avec un plat à la fois simple et raffiné. Ils combinent la tendreté du poulet, le goût fumé et salé du jambon, et le fondant du fromage, le tout enveloppé dans une panure dorée et croustillante. La réussite de ce plat repose sur la qualité des ingrédients et sur le respect de certaines étapes techniques, permettant de garantir une cuisson homogène et un résultat visuel séduisant.
